เจ้าของผลิตภัณฑ์ “อิ่ม- เอม ข้าวต้มมัด” ได้มาเยี่ยมและนำข้าวต้มมัดมาฝาก ซึ่งเป็นข้าวต้มมัดที่ทำด้วยตัวเอง ปัจจุบันได้นำออกขายเป็นรายได้ให้กับครอบครัว และสามารถเป็นอาชีพหลักเลี้ยงตนเองได้
1 min read
อาชีพมั่นคงได้ ด้วยการดำเนินชีวิต ตามศาสตร์พระราชา และแนวทางปฏิบัติตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร สืบเนื่องจาก นางเรวดี ตะกระจ่าง ประธานชุมชนเคหะชุมชนทุ่งสองห้อง 322 และนางชัฏชฎา เพียรเพิ่มภ้ทร เจ้าของผลิตภัณฑ์ “อิ่ม- เอม ข้าวต้มมัด” ได้มาเยี่ยมและนำข้าวต้มมัดมาฝาก ซึ่งเป็นข้าวต้มมัดที่ทำด้วยตัวเอง ปัจจุบันได้นำออกขายเป็นรายได้ให้กับครอบครัว และสามารถเป็นอาชีพหลักเลี้ยงตนเองได้
เมื่อครั้งผม (นายไพฑูรย์ ขัมภรัตน์) ทำหน้าที่สมาชิกสภากรุงเทพมหานคร รับผิดชอบเขตหลักสี่ เกิดสถานการณ์โควิด 19 มีความรุนแรงมากในขณะนั้น ประชาชนต้องอยู่ในบ้าน และมีประชาชนบางส่วนที่ออกจากงาน ไม่มีรายได้ กระทบต่อการดำรงชีพในครอบครัว ที่ต้องใช้จ่ายประจำทุกเดือน เมื่อออกจากงานทำให้รายได้บางส่วนขาดหายไป สมาชิกสภากรุงเทพมหานคร ผู้อำนวยการเขตหลักสี่ นายสมบัติ กนกทิพยวรรณ นางสาวสุกัญญา น้อยเกษม ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตหลักสี่ นายยุทธพล กล้าสงคราม ผู้ช่วยผู้อำนวยการเขตหลักสี่และนางสาวพันทิตา ไชยสาคร หัวหน้าฝ่ายพัฒนาชุมชนเขตหลักสี่ ได้ร่วมกันรณรงค์ให้ ประชาชนในเขตหลักสี่ ฝึกอาชีพ
โดยนำความรู้ความเชี่ยวชาญด้านฝีมือที่มีอยู่ในตัว ทำสินค้าออกมาจำหน่าย เพื่อแก้ไขปัญหาในสถานการณ์โควิด 19 นางชัฏชฎา เพียรเพิ่มภัทร เป็นคนหนึ่งที่เข้าร่วมโครงการ โดยนำขนมไทยดั้งเดิม คือข้าวต้มมัด เพื่อขายช่วยครอบครัว และได้มีการปรับปรุงรูปแบบให้สวยงามน่ารับประทาน ขายทางออนไลน์ คนนิยมซื้อ จึงกลายเป็นอาชีพหลัก ไม่กลับเข้าทำงานเอกชนอีก ปัจจุบันขยายกิจการ ปลูกกล้วยเองที่จังหวัดราชบุรี
ขณะนี้พึ่งพาตนเองได้แล้ว และดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มจิตอาสาเพื่อสังคม จึงได้ให้กำลังใจ และยินดีในผลสำเร็จที่เกิดขึ้น ขณะเดียวกันก็ได้เอื้อเฟื้อแบ่งปันให้กับสังคมด้วย และให้กำลังใจนางเรวดี ตะกระจ่าง ประธานชุมชนเคหะชุมชนทุ่งสองห้อง 322 ที่ได้ดูแลเอาใจใส่ ชุมชนเป็นอย่างดี เอื้อเฟื้อแบ่งปัน ให้กับผู้สูงอายุผู้ด้อยโอกาสผู้พิการ ตามที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงห่วงใย ให้ร่วมกันให้ความช่วยเหลือ ผู้มีรายได้น้อย ผู้สูงอายุ ผู้พิการ และผู้ด้อยโอกาส ให้สามารถอยู่ร่วมกันได้ ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน ดำเนินชีวิตตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มจิตอาสาเพื่อสังคม
จึงได้มอบผักสวนครัวจากการขยายเมล็ดพันธุ์ผักของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ให้เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความห่วงใย นางเรวดี ตะกระจ่างและนางชัฏชฎา เพียรเพิ่มภัทร สมนึกในพระมหากรุณาธิคุณอย่างหาที่สุดมิได้ ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน มีพลานามัยแข็งแรง เป็นมิ่งขวัญของปวงประชาสืบไป สำหรับข้าวต้มมัดที่ได้รับวันนี้จะมอบให้ผู้สูงอายุในชุมชนด้วย
